jacky
问题补充说明：要有典故啊（故事）不是来历相关故事也行
马蹄糕：是广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉（荸荠，粤语别称马蹄故名）蒸制而成。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
马蹄糕的来历：
据传，唐贞观二十三年边序（公元649年）太宗逝，补高宗继位。岭南道节度使，素闻广州泮塘马蹄、莲藕、茨菇、茭知评果批红度笋、菱角之名，遂令浓海叶画匠作“泮塘五秀”图，遣吏献图及五物于朝。高宗见图物喜，测级护植福文就导眼管景令为登基祭祀物。
调露二年积校映交取死就介贤获罪武后废为庶，迫令自杀。贤有三子，广顺、守礼、守义、光顺为乐安王，徙义丰被诛。守义为犍为王，徙封桂阳。贤及光顺逝后，守义得“泮塘五秀”图。垂拱四年守义病，薨前传图嘱长子承敖避武后诛。承敖及后人秉祖训，经贺、梧、安南出海，后晋天福元年入广州，居陇西直街、聚龙里。
承敖后裔李讫寻得“泮塘五秀”后，迁泮塘村。其时，恰逢马蹄收获，隆坤按当地习惯鲜食，觉清香甘甜，乃存鲜马蹄若干欲待后分食。无几鲜马蹄开始腐烂，隆坤遂用焙弱万酒面法，讲马蹄去皮捣浆置于釜，慢火焙干成粉附执所。将粉水煮成糊分与乡民服食，皆称与鲜食马蹄之感无异。因其用“泮塘马蹄”制作，故隆坤称之为“泮尔如院边负现青足塘马蹄粉”。随后，隆坤就地开办“泮塘五秀”店，沽“泮塘马蹄粉”及“泮塘五秀”制品传售于世。
而“泮塘马蹄粉”，即为现今的马蹄糕。
