jacky
前言
甲鱼富含骨胶原，不但味道间系火须鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋360问答补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。
材料
主料：甲鱼1只；
辅料：料酒适量、盐适量、姜适量
清蒸甲鱼
1
宰杀后的甲进属晚沿吃娘掉组鱼放在热水中，烫考在斗销格苗决顾伤业2～5分钟，放凉后，将甲鱼表面的一层皮刮掉。但别把裙边刮破或刮掉。再用盐兰王滑应搓洗头部和尾部的内部。
清洗干净后，加料酒。
洒上一层盐。
放上姜片。
水烧开后，放入干四律指尔阿书操甲鱼，蒸15分钟。
时间根据甲鱼的大小而变动。
趁热吃。
小贴士
把甲鱼身上的那层皮撕掉
