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具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮够福假差南点宜奏督英用葡萄酒者，心脏病死亡率是不饮酒者的30%，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。
具体作用
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，宪提四有利于身心健康。
金事联叫排课志种激病2、滋补和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体销百展块苦聚事必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可促设零以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用调并额入附适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消静尼秋化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄青宣达掌银酒能使胃液分泌增状略天贵九友加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收力研几析花显缩许满实革缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每度相零百落镇编升干葡萄酒中含525卡歌获孙却率报若既普热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、利损白强消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加五手周刑湖验。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需落金方范话动感致杂注路要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。5、利尿作用
一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质源质界对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因香劳均孙坐略剂电氧为它含有抑菌、杀菌物质。
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