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酒店安全生产管理制度一、安全生产责任制度
1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店来自、部门、班组三级安全教育。
(1)酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：安全生产法律法规，方针、政策，本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识360问答，本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。(2)部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特点、设备设施状况特点，预防事故的措医记部树配必标试什用施，部门对安全生产的有关规定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。(3)班组级教育：由主管、坐副具难通优向星光有领班负责，教育的内容包括：岗位工作职责、特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项，岗位责任制，岗位安全操作士宣规程，事故案例及预防措施，安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。
(4)酒供修节类店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上才白烟笑列迅项探封的员工重新上岗前，必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。
2、日常培训教育
（1）总经静理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生谁变产意识、安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和毛置答标下法制观念，定期研究员工安全教育中的有关问题。(3)1、(2E（4）3.3、5、（AAEc(7)（5）（
