素五毒指韭菜、茭草(或金针菜)、360问答木耳、银鱼、虾米；
“炒五毒”，江苏中部以韭菜、茭草(或金针菜)、木耳、银鱼、虾米等同炒，大约是以这几种菜象征蟾蜍、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣等解成境点五毒都是端午的必备菜肴，现在少见，只有粽子史阶果此界表发缺德品和雄黄酒是必备。但是山东南部江苏北部以辣椒葱姜蒜香菜五种有刺激的东西混合一起炒也叫炒五毒溶将眼距会菜刘艺，一般餐馆都可以点到此菜，因为食材比较常见。
五毒菜是什么
jacky
2024-06-29 20:46
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