jacky
隔夜汤并不是仅仅指放了一晚上的汤，而是指放了8到10小时以上的汤。大家在生活中经常会有剩菜剩汤要放到第二天来吃也是很正常的事，但并不是所有的放第二天都不能吃了，有一部分是不适合第二天来吃的，其它的再就要看是怎么存放的。
先来说几个不能隔夜喝的汤。
一，银耳汤
银耳汤时间放太久会产生有害成分，因为银耳含有很多的硝酸盐，银耳煮熟后放的时间较长，在细菌的分解下，硝酸盐会变成亚硝酸盐。而亚硝酸盐会影响人体的造血功能，同时亚硝酸盐也是致癌物质。
二，青菜...
我有靠谱答案。
隔夜汤其实当然可以喝，有人说素汤比如苦瓜汤，干菜汤这种的超过10小时就会有亚硝酸盐超标的危险，这个是没错的。所以按照一般的标准，喝不完就要倒掉。更不要说夏天温度高的时候，汤一次喝不完又不煮开很有可能会馊掉，那就更没法喝了。
但是，假设你给一家人炖了一大锅的汤，结果有的家庭成员有事回不来了，那怎么办，倒掉？那就太可惜了。...
如果你留下的汤只剩下半锅或者不多的时候，直接将锅内的汤倒入密封容器中，然后放到冰箱里冷冻，直接冻...
首先你要去某宝上买个那种带盖的硅胶冰格。一定要带盖子的，这样你就可以一层层的摞起来，非常省空间。...
我们都知道，日常生活中有很多食物短时间内就会变质，有些变质的食物含有毒性物质，吃了会对人体造成伤害。有时候晚上做的菜吃不完，为了不浪费，我们喜欢放到第二天再吃。 讲究节约不浪费是中华民族的优良传统，但是有些食物隔夜存放后是有毒性的，如果前一天晚上吃不完的话只能倒掉了，最好的方法就是吃多少做多少，这样既不浪费又可以吃到新鲜的食物，还避免了吃剩菜剩饭。 隔夜汤该怎么存放？ 喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？ 健康...
这得看你做的是啥汤了 如果是紫菜或鸡蛋汤 那就不要喝了 如果是肉汤可以喝之前加热一下
那得看你什么汤！所谓隔夜也只是几个小时，还得看你如何存放。
1.素菜类的汤隔夜不能喝，就是带有果蔬的汤。比如新鲜苦瓜汤隔夜不喝
2.一般干料的汤可以隔夜喝，比如石参根，五指毛桃，干货药材类。
3.不管什么汤，打了汤喝，想留到第二天，就必须把它再次煮滚。
4.煮滚后冷了最好是放冰箱。
不过还是建议最好不隔夜喝，因为喝是可以喝，但也不好喝了。不好喝的汤，第二天你也不会想喝了。而且营养也会流失了一点。因为你第二天还得再次煮滚。
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如果是冬天还可以，夏天的话过夜就不要喝了，因为里面就会滋生很多细菌。不利于身体健康。
并且还会产生少量的亚硝酸盐。也对身体不利。
建议，欢迎采纳，谢谢。
隔夜汤并不是仅仅指放了一晚上的汤，而是指放了8到10小时以上的汤。大家在生活中经常会有剩菜剩汤要放到第二天来吃也是很正常的事，但并不是所有的放第二天都不能吃了，有一部分是不适合第二天来吃的，其它的再就要看是怎么存放的。
先来说几个不能隔夜喝的汤。
一，银耳汤
银耳汤时间放太久会产生有害成分，因为银耳含有很多的硝酸盐，银耳煮熟后放的时间较长，在细菌的分解下，硝酸盐会变成亚硝酸盐。而亚硝酸盐会影响人体的造血功能，同时亚硝酸盐也是致癌物质。
二，青菜...
最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
尽量不要留隔夜饭菜，隔夜饭菜营养丢失，滋生细菌，对人身体产生不好的影响。可以少做点，支持光盘！
任何汤类都是现做现喝的最好，过夜的汤不管是口感还是营养成分都会流失很多，且会产生硝酸盐等有害物质。
但并不是说过了夜就不能喝了哟！在汤菜保存得当，过夜后还没变质的情况下，喝了也没什么大不了的，不要过于小看人体的免疫力，它并没有那么脆弱～
