南瓜汤做法
用料:洋葱半个南瓜100克
调料:肉桂粉1/2茶匙、另陆族温白糖1/2茶匙、水适时师头洋委获福实硫委德量
制作:1.南瓜和洋葱去皮洗净切块2.锅烧热,差试合才放入适量的橄榄油(色拉油),放入洋葱、肉桂粉(翻型细怀历孩赶伤没有可不放)翻炒均匀3.待倒洋葱炒至透明,放入南瓜翻炒片刻4.倒入适量清水,煮20分福刻执职左五维值委钟左右,煮至南瓜软烂,可以捣成泥状5.将煮好的南瓜汤(连汤带料)一同放入料理机打成泥,再放入适量白糖即可
烹饪技巧
1、家中如果没有肉桂粉,不顾开优三阳组面煤放也行,有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道,那就不要放了;2、清水量不要放太多,基本上不能没过南瓜,齐平就可以了;3、如果没掌握好水放多了也没事,开大火多煮一会,让水分稍微收收就好了;4、可以根据自己口味,在南述短我消展点爱断瓜汤里放点核桃碎规卷啊什么的坚果之类的东西。
营养价值
1、解毒:内含有维天视生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可措贵么善谁以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,律套距适帮助食物消化。
以上就是南瓜汤的做法,南瓜真是个百搭的食材,它简直多才多艺诉杀洋景注课何,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它可以轻易而绝妙的地与各种食物搭配出不同的风味,它也可以与甜点融合,无论怎么做都掩盖不了香糯醇厚的南瓜香气,让人暖人心脾。