jacky
问题补充说明：吃惯了椒盐和盐水的，有什么更值得推荐的方法，别的虾也可以的，像白虾，河虾，〔海白虾不要，太鲜了〕，对虾，糟虾，龙虾。。。。只要大家知道的，多提点意见啊`，谢谢！
小笼斑节虾主料：河虾400克
辅料：荷叶100克
调料：酱油40克,辣椒粉20克,盐3克,指备供席放妈得卷门措淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克
1.活认础测权督文斑节虾剖开背，去尽沙肠，洗净，沥干水分，放入盆内，加盐、辣椒粉抓匀，腌渍5分钟，加入干细淀粉、豉油川区仍皇（酱油）拌匀；
2.小笼内放上荷叶铺平，将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形，加笼盖，用旺火蒸熟，取出；
状弱讲安3.姜刮去外皮，洗室净，放在菜墩上切成细末；
4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁，倒入小碟内，同小笼斑节虾一起上桌蘸食黄金酱焗斑节虾主料：鲜活斑节虾500克,咸蛋黄适量。
调料：（1）盐,味精,黄酒,色拉油各适量。（2）葱,姜,黄油各适量。
1.斑节虾去须、脚，洗净，背部剖开，高油温炸熟。2.咸蛋黄蒸熟，剁碎成蓉，加调料（1）熬制黄面续宽维质金酱。3.起锅下调料（2）煸香，再下黄金酱、虾翻炒裹匀
