雨花菜形似雨花，野生于藻木丛中，是宿松特产，吃起来口感好，含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养物质和元素，具有减肥、美容、防癌抗癌作用，干品用温水泡发后，放入清水中漂洗，挤干水份可素炒、炖肉、做汤，是良好的火锅料菜。 雨花菜，真正学名：省沽油（《救荒本草》）。异名：珍珠花（《救荒本草》），双蝴蝶（《浙江天目山药植志》）。
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雨花菜
jacky
2024-09-18 12:10
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