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仙人掌科（Cactaceae），是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科。多数为多年生草本植物，少数为灌木或乔木。仙人掌科植物株态多姿、茎棱多变、刺毛多样、花朵多彩，是花卉中的一朵奇葩，成为如今国内外十分流行的盆栽花卉。
该科有140属2000余种，大多原产美洲热带、亚热带沙漠或干旱地区，以墨西哥及中美洲为分布中心；少数分布在北纬53°加拿大的和平河，以及海拔3000米积雪的高寒地区。只有苇枝属产于东非、马达加斯加及斯里兰卡。中国栽培的有600余种，供观赏。仙人掌属和量天尺属等少数属种在南方诸省亦生。
仙人掌科植物作为一种天然植物资源，除具有观赏价值外，多数品种还具有食用和药用价值，在食用和医疗方面有着广阔的应用前景及巨大的开发潜力。
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