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橡胶涂层或橡胶层在外力作用下从基材(如金属或布)或另一橡胶层上分离的过程。和扯离不同的是：剥离是从界面的边缘开始的，而扯离是整个黏合面同时受力。根据剥离时拉力和黏合面之间所夹角不同，还可以分为180°剥离和90°剥离。
剥离掉原子或离子外围的电子的技术。在串列静电加速器及其他类型的重离子加速器中，使用原子的剥离技术，提高被加速粒子的荷质比Q/A，是提高终端粒子能量的最有效的方法。一般使用的剥离
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