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张迪主编的《桂林米粉》是本全面反映桂林米粉历史文化的书籍。桂林市市长李志刚为该书作序，著名作家白先勇题写书名。《桂林米粉》全书分为六辑，主要是由“名士食经”、“米粉简史”、“米粉旧事”、“米粉店”等部分构成，收集了白先勇、李西闽、王棵、赵瑜等作家撰写的与桂林米粉有关的点滴故事。此外，该书还收录了黄伟林、蒋廷瑜、王布衣等专家学者对于桂林米粉起源、传承、发展、工艺的考证和研究，以及国际友人品尝桂林米粉的感受，并重点推荐了桂林米粉一些老字号和品牌店，集资料性、可读性、实用性于一体。
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