蒙山黑山羊,山东省临沂市特产,全国农产品地理标志。
蒙山地区属东亚暖温带季风区气候。年平均气温13.2摄氏度,年平均日照时数为2544.8小时,积温(≥10摄氏度)4396.5摄氏度,适宜黑山羊生长。蒙山黑山羊体型较小,头清秀,有角;两耳对称向外,微下垂,前额鼻梁微凸,唇周少毛且有鼻汗。秋皮毛绒丰富,板质良好。蒙山黑山羊全羊肉汤,精选蒙山黑山羊,采用传统工艺制作,经现代技术灌装高温杀菌而成,肉香浓郁,汤色醇厚 。
2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“蒙山黑山羊”实施农产品地理标志登记保护 。
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