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蜗牛火锅

蜗牛火锅

蜗牛火锅,此火锅为四川火锅的创新品种。随着蜗牛的养殖开发,蜗牛人肴常见,如“红烧蜗牛”,“汽锅蜗牛”等,用以制作火锅,营养丰富,汤鲜味美,细嫩柔滑,并有清热、解毒、消肿之功效。

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