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新疆奶酪

新疆奶酪

新疆奶酪顾名思义是产自新疆的奶酪,也称奶疙瘩,俗称乳饼。奶酪是牛奶经浓缩,发酵而制成的奶制品。它基本排除了牛奶中的水分,保留了营养价值极高的精华部分,被称为乳品中的“黄金”。

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