《中式烹调师：中级》是中国劳动社会保障出版社出版的一本图书，作者是邵建华。本书介绍了中级中式烹调师应掌握的工作技能及相关知识，涉及原料初加工、原料分档与切割、原料调配与预制加工、菜肴制作等内容。
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中式烹调师：中级
jacky
2024-10-16 01:18
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