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吃瓜子多会长胖，瓜子中含有大量的油脂，1g蛋白质、1g脂肪可产生4000卡热量，而脂肪可以产生9大千卡热量。
所以过多的食用瓜子，使机体能量摄入过多，机体就会把多余的能量以脂肪的形式储存起来而发生肥胖。
肥胖的发生与遗传、环境因素影响很大，其中包括进食量过多、运动过少、作息时间不规律都可导致肥胖的发生。
瓜子吃得多，油脂摄入的多，如果患者运动量再少，就容易发生肥胖。
10粒瓜子相当于一勺食用油，所以在吃瓜子的过程中，如果是要减肥以及糖尿病的患者尽量少吃。瓜子、花生、核桃仁这类油脂含量高的食物，尽量少吃。
