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每100毫升的椰树椰汁里面所含有的热量大约是50大卡，而且椰树椰汁里面含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。因此，适量饮用椰子汁的话对于人体的有一定的好处。
正宗椰树牌椰汁的热量（以100克可食部分计）是59大卡，就相当于是200千焦，在同类食物中单位热量较低。每100克正宗椰树牌椰汁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，是营养极为丰富的饮料，在炎热的夏季，有解渴祛暑、润颜的功效。椰汁汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。
