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白米山药粥不适合过敏人群、胃肠功能虚弱人群、糖尿病人群食用。
如果个人体质良好，适当食用白米山药粥可以在一定程度上起到保养身体的作用。
1、过敏人群：部分人群因为个人体质的原因，可能会存在白米或者山药过敏，过敏人群在进食白米山药粥以后，可能会导致皮肤出现过敏性皮炎，引起红肿、瘙痒等症状，过敏严重的情况下可能会引起昏迷、休克，所以白米山药粥不适合过敏人群；
2、胃肠功能虚弱人群：白米山药粥中含有大量膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加快胃肠道内的营养物质吸收、利用。
如果本身存在胃肠功能虚弱，在吃白米山药粥以后，可能会引起腹痛、腹泻等症状，所以白米山药粥不适合胃肠功能虚弱人群；
3、糖尿病人群：白米山药粥中的大米是一种碳水化合物，经过熬制后会容易被机体吸收，进入机体后会导致血糖波动，不利于糖尿病患者的血糖控制，容易引起病情加重，同时会导致并发症的发生几率增加，为了降低疾病对身体的影响，所以白米山药粥不适合糖尿病人群；
4、其他人群：便秘患者也需要少量食用白米山药粥，山药属于温补食材，食用后可导致大便干燥，使便秘的情况加重，因此便秘人群需要少吃或避免吃白米山药粥。
白米山药粥主要由山药、大米熬制而成，山药中含有蛋白质、维生素等营养物质，具有润肺止咳的功效，大米中含有淀粉、纤维素等营养物质，正常人群适当食用白米山药粥可以补充机体所需的营养物质，在一定程度上提高机体免疫力。
