碳酸氢钠受热分解的化学方程式为:
2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑。
碳酸氢钠俗称小苏打、苏打粉、重曹,是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
扩展资料:
碳酸氢钠用途:
制药工业:
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。
食品加工:
在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
消防器材:
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。