棉花籽油的主要脂肪酸组成为棕榈油22%，油酸18%，亚油酸56%，类似于花生油。棉花籽油含有16%-23%的饱和脂肪酸，其中大约1%的棉酚，它具有抗氧化作用。而游离棉酚对非反刍动物则具有抗生殖作用。
经精制处理的棉籽油，其棉酚含量明显下降，维生素E含量也明显下降，因此，精制棉籽油的货架寿命很短，一般需添加抗氧化剂才能提高其保存期。
棉籽油的作用
jacky
2023-08-24 14:36
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