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蓑衣黄瓜最关键的一步是如何把黄瓜切成完美的蓑衣，因为要用两只手切，一气呵成，中间没有拍照呢，呵呵
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切好之后
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摆到盘子里，上面撒上香菜
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浇上生抽以及各种调味料，小心的搅拌一下
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切好葱丝，蒜片
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放在黄瓜上，我放了几个红辣椒
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炒锅放点油，烧开后浇到黄瓜上即可
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因为蓑衣切的比较薄，蓑衣容易入味
初学切蓑衣可以在刀下面放一根筷子，就不容易把黄瓜切断了！
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
所属分类： 凉菜
蓑衣黄瓜
jacky
2023-08-31 01:32
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