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清洗鸭蛋
2
晾干水
3
在白酒中泡一泡，就是用酒把蛋弄湿，这样才能将盐贴上
4
弄湿后，放在盐上，滚一圈，确保全蛋贴满盐。
5
将上了盐的鸭蛋用保鲜膜包上或小胶袋装上
6
包好后，放太阳底下晒，晒就出油快，不晒也行。晾凉后，放进罐子，放在荫凉处，一个月后可以吃。
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成品
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成品
来自 美食天下 喧哗 的作品
咸蛋
jacky
2023-09-01 10:25
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