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营养参考值百分率是指100克食物富含的全部营养成分,占营养推荐量的百分比,参考值主要根据营养成分的建议及适当的摄入确定。
食品营养标签上的营养素参考值比较一下,是指食品营养标签上的营养成分含量,这是一种参考标准值,在购买商品时,可以根据参考值来判断食物的营养价值,营养参考值百分比一般只适用于包装食品的营养标签标识。
各食品所提供的营养物质是不一样的,根据营养素参考值,可以大致了解并推算出每天所能摄取的营养量,并判断自己是否营养充足、营养不足。
当买食物时,可以查看食品背后的营养成分表,可以了解自己摄取的营养素。还要注意生产日期和保质日期,以及其它配料等。
平时要保证营养均衡,饮食要全面,不能挑食或者偏食,要吃鸡肉、鸭肉、猪瘦肉等营养成分较高的水果或蔬菜。
