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桂圆有益气补血、安神定志的作用，对病后需要调养以及体质虚弱的人有辅助疗效，桂圆可以选择性地抑制酶的活性，有美容养颜，延缓衰老的作用。
桂圆有益气补血、安神定志的作用。
丰佃娟：桂圆其实主要产于我国福建、广东。桂圆的果肉汁多鲜美，而且富含维生素和磷质，有益气补血、安神定志的作用，对病后需要调养以及体质虚弱的人也有辅助疗效。
桂圆可以选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，它还起到抗衰老的作用。同时桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充盈、充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。
