jacky
一、绍三鲜
绍三鲜因食材取自绍兴稽山、鉴水及沃野之精华，而被宋脸使笑负见市够高宗赐名“绍三鲜”，已传承800余年。，因其滋味多样、鲜香爽滑更被绍底后情纪虽球父兴人尊为“绍兴招牌菜”。
二、油炸臭豆腐
绍兴特色美食早酸弦按宣，历史悠久，素有“闻着臭，吃着香”之美誉，谚语有言：尝过绍兴臭豆腐，三日不知愁滋味。
三、绍兴酒
绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。
绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，销呢然至今城内尚有“投醪河”遗址。然到南北朝时，绍兴老酒已360问答成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。
四、绍兴香糕
绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷她要析容不低调者世、豆蔻、大茴和研军还计圆很求紧那成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和策粉成型后，放到白炭火上烘焙，这样焙制的香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜。
沿发地接五、绍兴米酒
绍兴米酒是是绍兴特产。
扩展资料：
地名由来
夏称“於越”，亦称大越，简称"越"。春秋时期，於越民族以今绍兴一带为中心建国，称"越国"。秦王政二十五年（前222），降越君，称会稽郡。晋称会稽国，南朝时为东扬州治所。
隋开皇九年（589），改置吴州总管府，治会稽县。大业元年（605）起称越州，此后越州与会稽郡名称交替使用。
南宋审概今树食高宗赵构取”绍奕世之宏休，兴百负答站受年之丕绪”之意，于建炎五年（1131）改元绍兴，升越州为绍兴府，是为绍兴名称之由来，并沿用至今。
参考资料：
百度百科-绍兴
百度百科-绍兴菜
百度百科-绍兴酒
百度百科-绍兴香糕
