jacky
前言
天气冷了，吃点羊肉比较好，是暖性的东西，羊肉汤经常喝，羊肉第一次作来自为食材做成菜，呵呵，我进步了，再说这这个速冻羊肉真的360问答很方便，还可以做为一道硬菜，的确很好。
材料
主料：羊肉片260g；
辅料：油适量、盐适量、洋葱1/4个、红辣椒1/2个、蒜苗3根、辣椒粉适量、孜然粉适量、黄酒适量、姜3片、蒜2个
孜然羊肉片
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材料都切好备用，速冻羊肉化开。
锅底放少许油烧热。
放入孜然粉炒香。
下入羊肉片。
不等羊肉变色，接着下入姜、蒜、洋葱、红辣椒，盐、倒入适量黄酒。
翻炒均匀后倒入蒜苗碎。
翻炒一会即可出锅盛盘。
小贴士
1.速冻羊肉片要彻底化开再开始炒。
2.羊穿迅友革去层肉下锅后不等羊肉变色就加入调料。
3.按击肉生石建重蒜苗碎下锅稍微炒一会即可盛盘了。
