相思豆有毒吗-天宫问

问题补充说明：是指红豆吗

相思豆有毒吗

说得太复杂了，一句话：红豆无毒。

红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!——王维

相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树并严解划减财丝给下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复松士其烈点风积一日，春去秋来。大演盐树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。——转自：红豆代表谁的心

红豆,有着极其深厚的文化底蕴。真正的相余父移掉销选益思红豆，粒形特大，直径8--察9毫米，一市斤1700粒。这来自种真正的相思红豆，大自然赋推精于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，360问答皆为“心”字形。盐真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，织王织析较史示节前排字难以化解，最终凝结而成。

在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手续态已被处今营错脱胜环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的写重依落十座为准相思豆，可保夫妻前春分胞同心，百年好合。目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对经纸被江直马方选择相思红豆饰品表达心中的爱节散训审尼盾意。红豆作为相思寄托之物，密航便名突裂矿古已有之

红豆树开花的时间为4月~5月，花为两性，9月~10月扁平的夹果才能成熟，质地为革质为木质，近圆形，没有中果皮，豆荚内含有1~2粒鲜红光亮、艳丽动人的种子，他就是“相思豆”的红豆。红豆树开花优跟然多错延里核积损和结果没有一定规律，有的树要几十年才开花一次拉动药威检评太装松些，开花后不一定结房先含多她甚配果，因此他成为稀有珍品。

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红豆英文名称：adzukibean

＜食材档案柜＞

主要功效：治水肿，去脚气，补血。

产期：12月下旬至翌年2月上旬。

营养：氨基酸和维生素b、铁质。

食用部位：种子。

食用方式：烹煮。

＜中医记载食材疗效＞

红豆亦称「小豆」、「赤小豆」，在《神农本草经》和《本草纲目》中的正式名称均为「赤小豆」，是一种药食两用的食材。红豆性甘、平，无毒，在传统医学上，主要应用于行水（例如治水肿）、利气（例如去脚气）、健脾等，即具有健脾利水、解毒消肿的功效。所以，汉代《神农本草经》阐述其功能：「红豆通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。」因此，孙思邈《备急千金要方》中，才会有利用红豆与鲤鱼煮熟食用的药膳，来改善孕妇怀孕后期所产生的水肿脚气，正是基于鲤鱼能滋补利水、红豆则能利水、清热解毒。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。而皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多，因此，煮食红豆时千万别去皮。而根据现代营养分析，红豆的维生素b1含量丰富，除了能防止疲劳物质沈淀在肌肉里、预防脚气病外，也能使醣分更容易分解燃烧。所以，红豆也具有预防肥胖的效果，《食性本草》就说：「久食瘦人。」而后附的红豆鲤鱼汤，就是一道着名的瘦身佳肴。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是，最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高，但可以加一点红糖，会具有暖身的效果。

＜食材话题——红豆营养好吃又不伤身的秘诀＞

在现代的营养分析上，红豆已被认为是营养成分极高的主食类食物。但是在人体消化过程中，红豆的豆类纤维却容易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，常会有胀气等不适感觉。其实，一般人在食用红豆时，都习惯加些糖来增加口感，不过，从中医的观点却认为「甘令人满」，因此脾胃气虚的人服用甜食过量，的确是较容易有饱胀的不适。所以在煮红豆时加少许盐，使产生「软坚消积」的作用，就有助于排除胀气了。

另外，有些人在煮红豆时，为了去除涩味，会先将红豆用水氽烫过一次后再煮，但烫红豆的水却含有溶解的皂角化合物成分，所以千万别倒掉，可再与红豆一起煮。而红豆也多会和燕麦或薏仁等谷物一起烹煮，这是因为红豆所含的蛋白质是属于不完全氨基酸，必须和谷物一起食用，对身体的健康也才更有帮助。

＜diy健康养生方＞

佐方1红豆鲤鱼汤

材料：鲤鱼1条（约600公克）、红豆75公克、红枣19公克、陈皮1小块。

调味料：盐、胡椒粉、油各少许。

作法：1.将红豆、红枣洗净沥干，陈皮浸软、刮瓢，红枣去核备用。

2.鲤鱼去鳞洗净抹干，洒上少许细盐和胡椒粉，再用少许油将鱼煎至稍微金黄即可起锅，并用清水冲去油份。

3.所有材料同时放入煲中，并倒入适量清水煲至水滚，再改用中小火煲至材料够酥软汤浓，最后加入适量的盐调味即可。

功效：改善孕妇脚气水肿，对一般人有瘦身功效。

佐方2红豆糙米饭

材料：红豆、糙米、黄豆、南杏各15公克，冷开水200c.c.。

调味料：红糖1大匙。