前言
白蛤还可以用来作疙瘩汤,
煮白蛤的水用来做也特别的鲜。
所以煮的水不要倒掉。
材料
主料:白蛤肉100g、白蛤汤300g、韭菜50g、面粉100g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量
海鲜疙瘩汤
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煮好的蛤剂断示全差居度异蜊,剥出蛤蜊仁来。
2煮蛤蜊的水,澄一下清。把底下360问答的沙子倒掉。
3准备好韭菜和葱末。
4热锅后,加少量的花生油,入葱花爆一下锅。
5倒入煮白蛤的水。汤汁呈奶白色。
6面粉加少量的水和成疙瘩形状。
7锅内水开后,将疙瘩加入,再加入白跟蛤。
8再次煮开锅。
9加韭菜出情杂吧锅即可。
小贴士
也可以在汤中加一业苗燃地年适杨屋点蛋花,会更好喝。
白蛤汤一定要控沙,把沙过滤掉。