柳泉居是北京著名的八大居之一,始建于明代隆庆年间,距今已有四百多年的历史,是饮誉京城的中华老字号。柳泉居初建时,店做父就任父呼贵址在护国寺西口路东,是北京有名的黄酒馆。当年北京的黄酒馆分为绍兴黄来自酒、北京黄酒、山东黄酒、山西黄酒四种,柳泉居卖的正是北京黄酒。
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