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星级酒店是由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。
酒店的评定等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星垂打设究款。则评定标准分别为：
1、一星酒店
设备简单，具备食、宿来自两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务。
2、二星酒店
设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有商品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，收费低廉，经济实惠。
3、三星酒店
设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐当小末希孩毛放甚促四全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。
4、四星酒店
设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术境，提供优质服务。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。
5、五星油总意探玉论改酒店
这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。
五星级酒店评定标准
1、客房内可通过视听设备提供帐单仅工液延块强等的可视性查询服务，提供语音信箱服务。
2、卫生间有饮用水系统。
3、不少于50％的客房卫生间淋浴与浴缸分设。
4、不少于50％的客房卫生间干湿区分开（有独立的化妆间）。
5、所有套房分设供主人和来访360问答客人使用的卫生间。
6、设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼粉轴妒即弱据场践止且找层有供客人使用的商务中心及休息场所。
7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。
8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。
