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在日常饮食中，不难总是听到哪些餐馆被揭发使用了地沟油，大家也都知道食用地沟油的危害是十分之大的，但是具体要说地沟油是什么做的，可能还是有一些人是不太清楚的。为了饮食的健康得到更多的保障，大家还是要了解下地沟油是什么做的，这样或许就能更加清晰的认识地沟油的危害了。
地沟油是怎么做的通常情况下，说到地沟油是什么做的，大家熟知的都是指那种在下水道捞取那些油腻的漂浮物进行加工等这种，其实这对于地沟油是什么做的来说，只是一种比较狭义的理解。地沟油这个概念所指的内容还是比较多的。
除了大家这种普遍的理解外，地沟油是什么做的，地沟油还可以是用一些死猪肉或是一些劣质的内脏等进行加工生产的食用油。还有一种则是经过反复使用，且使用次数已经超出规定的或是在这些已经不能再用的老油中，再添加一些新油，然后继续使用的。
这三种都算是地沟油，所以现在大家了解完地沟油是什么做的后，是不是就知道为什么有的人吃了地沟油之后会腹痛腹泻，甚至导致癌症的情况了吧。因此，在生活中，大家都是坚决抵制地沟油的，因为地沟油的危害实在是不小。
看完地沟油是什么做的后，不少消费者就表示食用油要选择哪一种比较安全，首先就是到正规门店选择有品牌的产品。其次完全靠品牌也不是很可行，那么大家就要了解一些相关辨别食用油品质的技巧，这样层层过滤，虽然无法百分百保证可以避免买到劣质油，但至少提高了买到好油的可能了。
