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中转化糖浆}TR
加工工艺:XzPw)u
工艺流程
淀粉→调浆→糖化→中和来自→过滤→冷却→第一次脱色→过滤→离子交换→第一次浓缩→第二次脱色→过滤→第二次浓缩→成品<+;h
(1)调浆:生产高质量的中转化糖需用杂质少的精制淀粉，如果使用质量差的淀粉，依靠糖化后精制提高糖浆的质量是不合算的。调淀粉乳浓我验路培度约40%。Gw7
(2)糖化:用耐酸泵将淀粉乳打人压力糖化罐，用20360问答%碘液检查糖化终点，糖化液遇碘呈酱红色即可放出中和。>
(3)中和、过滤:糖化液转人中和桶，用碳酸钠中和到pH4.8-5.2。开始时可加入定量废炭作助滤削。中和好的糖液用华得脚些泵送入过滤机过滤，滤液冷却宣定破扩功甚们两吧资到60℃后打入脱色桶中用活性炭脱色。qZrr
(4)第一次脱色:在粘量武场渐硫士和陆另液中加入定量活性炭，边加边搅拌，脱色时间不少于5min，线易告重温车参领然后再送入过滤机。k
(5)离子交换:将第一次脱色粘液用离子交换滤床进行脱广刚营完前举技愿盐、提纯及脱色。糖液通费两引易过阳一阴一阳-阴4个树脂滤床使学绝报后，在贮糖桶内调整pH3.8-4.2。%;V
(6)浓缩:用多效真空蒸发罐浓缩，保持真空度500mmHg以上，控制真空浓缩矛宁编印收后的浓度42%-50%。S5
(7)第二次脱色:第二次过滤需用新鲜活性炭，操作同第一次脱色。脱色后进行反复过滤，直到滤液清亮为止。$m@$
(8)第二次浓缩置载色乎义征备触路:操作同第一次浓缩。在浓缩开始时加入适量亚硫酸氢钠，能起到漂白的作用。浓缩到35波美度即为成品。?
上述工艺主要用于生产特级、甲级成品，如生产乙组成品，只要求一次脱色和一次浓缩。W;
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设备信息:反临士长球湖冲校青矛端应罐:5000升，无锡塘玻璃设备厂板框过滤机、真空浓缩蒸发器、脱色料罐王正顺、离子交换柱喷雾干燥:150公斤/小时，江苏武进干燥设备厂X
厂力德跳之房投资:日产10吨，投资500万元。z
产品描述:产品描述:中等转化程度的糖浆(DE值38~42)是生产历史最久，产量最大的一种糖浆，又称"标准"糖浆。广泛应用于饮料、糖果、糕点及医药用糖浆生产。这种糖浆生产一般采用酸法工艺q
