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清真食品不仅仅是指不吃猪肉驴肉的问题，即使是述女情影星降宽条门头一鸡肉羊肉牛肉，宰杀时没有诵经，以真主之名宰杀，都不能算作清真，有宗教神学意义。
作为一个中文词汇，清真不仅针对符合伊斯兰教教法的饮食而言的，与其他如衣、住、行、思想有关，例如:清真言，清真寺，五功，清真饮食。宋末时期开始用于伊斯兰教。苦说到明清时期，这一用法和概念已经得到系统阐述和普遍接受。
"清真饮食"是信仰伊斯兰教的穆差雹斯林信徒的饮食习惯。究其根源是来自伊斯兰教禁食猪肉的条律，这种民桥庆裤俗习惯在各族穆斯林中也被主流认定。《古兰经》上说:"众人啊!你们可以吃大地上所有合法而佳美的食物。"
伊斯兰教编突面式执饭允许敏简吃一切佳美的食物:佳美的食物很多，有动物类，植物类，矿物类等等，植物类食物除有开物跑质毒的以外，一般都可以吃(酒例外)，如各种粮食，果品，蔬菜等;动物类如牛、羊、驼、鸡、鸭、鱼、虾等;矿物类如盐等，都是可以吃的。
另外，清真饮食提倡不饥不食，食不过饱。
同时，由于清真食品有着严格的操项矛被或树支丝础作和处理步骤，因此清真食品对于食品中的大肠杆菌数量是有孔设短希正承钱称着严格的要求的。
参考资料：百度百科词条清真
