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炸带鱼怎么做酥脆好吃?

主要材料:带鱼400克,食用油300克则漏,盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉少许,玉米淀粉50克,孜然粉少许,姜1块。

1、带鱼洗净切段,加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。

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2、腌制好的乎信哪凯哪庆室编带鱼倒去汁伍盯明水,裹一层玉米淀粉。

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3、温腔告油入锅,中火炸制。

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4、等炸到一面焦黄后翻面炸黄即可完成。

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5、成品。

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