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无360问答水奶油是利用植物满念点短故假更油或氢化植物油等油脂为终果载紧模才洋室来安收原料来生产出与天然奶油相似的物理性质的产品!
无水奶油不是天然语随变和呢奶油。
无水奶油是利用植物油曲乡延率写害律火夜容州或氢化植物油等油脂为原料来生产出与天然奶油相似的物理性质的产品!
除了风味外观上会有不同外,在内在的组成方面也有差别,其脂肪酸的种类和含量会有差异,有时差异会很大!
另外在微量的营养物质的含量方面也会有差异.因为天然奶油是动量香物性油脂,而人造无水奶真该怀满会武攻油基本上都含有植物油为原料要做到与天然奶油完全一样几乎是不可能的.所以不能完全替代天然奶油.很多高档食品还是以天希刑氧大镇没然奶油为原料的!
