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5寸蛋糕直径是12.7厘米。
根据一英寸等于2.较装指54厘米计算，五寸蛋糕的直径大概是12.7厘米，适合2-3人食用。5寸蛋糕适用于小型生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。蛋糕去拿侵搞身是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
用来计量蛋糕大小的“寸”单位其九站实是“英寸”的意思，1英寸约等于2.54厘米。“寸”一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，蛋糕一般尺寸有：4寸、6寸、8寸、10寸、12寸，它们的直径分别是：10.16厘米、15.24厘米、20.32厘米、25.4厘米、30.48厘米。对于蛋糕英寸的选择其实是根据场合和人数决定的。
蛋糕的做法
1、准备食材。鸡蛋10只，低筋面粉220克、白砂糖180克、玉米油80克、白芝麻适量。
2、把鸡蛋打到厨师机搅拌桶中，然后把白砂糖全部倒进去。
3、把厨师机搅拌桶放到厨师机上装好。选择5档，开始搅打。答血搅拌到滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失。
4、把面粉分三次筛到蛋糊中。每筛一次，都要由下至上翻拌均匀。另外，在这个时候，将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
5、把玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要画圈。
6、在蛋糕模具内壁抹一层食用油，把蛋糕糊挤到模具里。
7、往蛋糕糊上面撒一些白芝麻，将整盘蛋糕放入烤米缩零仍概角过车准什几箱中，上下火180度烤15分副益满钟即可。
