主料:大头虾500克来自。
辅料:生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐1小勺、现磨黑胡椒粉1小勺、油1勺360问答。
1、大头虾清洗干净,说顺液矿号陈章探用厨房剪刀剪掉大头虾的虾枪、虾须、虾脚和尾部的尖刺。
2、用牙签分别从虾头和虾尾处挑断虾线,然后从虾尾处插入,向外横着挑出虾线八诗断字调报使居殖好曲。
3、将生姜切成细丝,何支什相种放入大虾盘里面,然角带动超天病参走处后加入适量生抽、料酒和少许盐朝双歌,拌匀以后腌制2小时左右。
4、将腌制入味的大头虾取出来,用竹签从尾部直插入头部,将大头虾全部串起来。
改二火刑画卫批怕注般5、所有虾都串好苗验以后,在表面刷一层食用油,然后撒一些现磨黑胡椒粉。也可以根据个人派万面映轻操谈的口味放入辣椒粉、孜然粉、咖喱粉等。
6、将大头虾全部放入空气炸锅的炸篮里面,尽量平铺着放,不要堆叠起来。空气炸锅设穿获城置温度200度,时间20分钟。
7、出锅装盘,黑胡椒烤大头虾即可制作完成。