jacky
食材明细
前排500g
小冬瓜1个
葱几片
姜几片
油3汤匙
老抽1茶那个匙
生抽3汤匙
八角1个
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
未知难度
【菜谱换礼】冬瓜烧排骨的做法步骤
1
排骨切块，冬瓜去皮。
2
排骨过水焯一下，捞出冲洗干净沥去水份。冬瓜切块。
3
锅里热油，葱姜爆香，放入排骨360问答翻炒。
4
加入老抽和生束属交围令者抽。
5
倒入开水没过排骨。大火烧开，加入八角，转中小火继续炖30分钟。
6
加入冬瓜块。继续炖20分钟。
7
至冬瓜软烂时，大火稍微收一下汤汁即可。
可以根据口味烹入少断径量盐。
