jacky
问题补充说明：A.用湿土包裹保存新鲜土豆 B.用铝制器皿泡制老醋花生 C.用铁罐存放冷却的浓硫酸 D.用顶部带气孔的玻璃坛制作泡菜
CA选项用湿土包裹保存新鲜土豆，容易使土豆发芽，而发孔美血芽的土豆容易使人中毒。做法错误。B选项用铝制器皿泡制老醋花生，而铝易和酸性物质发生反应。做离极选记月装火孙突法错误。C选项浓硫酸具有很强的氧化性，能把铁表面氧化成致密的氧化物薄膜，阻止反应继续进行。做法正确。D选项泡菜制作是利用乳酸菌生长、产酸，从而制造出酸脆的泡菜。乳酸菌360问答生长不能有氧气的存在，所以要密封泡菜坛，隔绝空气。而其他大部分杂菌（细菌、酵母等）知言科片么医史终紧讨体，需要在有氧气（空气）的环境中生长，所以密封泡菜坛，隔绝空气，能防止其他微生物生长、繁殖。所以不能用带气孔的器皿。因此本题选择C。
