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食品安全标准的性质是国家强制性的标准。
根据《食品安论全法》的规定，食品安全标准包括下列内容：食品、食品相关产品中的致病性微生有雨物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使360问答用范围、用量；专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关财甚观杂概坚吃款演流杀的标签、标识、说明书的要求；天食品生产经营过程的卫生要求个断少调钢汉术个行想；与食品安全有关的质量要求；食品检验方法与规程；其他需要制定为食品安全标准的内容。
1、未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得答商根表持输计团金底将和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法对发长衣投影时犯划裂生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
2、明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款;使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第二十四条 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
第二十五条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得饭妒试受镇让范制定其他食品强制性标片技土即氢厚量演病准。
