jacky
问题补充说明：生吃涩涩的，请问有具体的吃法吗,药用也可以。请不要照搬资料，谢谢
拐枣可生食，剥去果皮即可食用，也可以用来制作拐枣酒，并且可以食用拐枣来煲汤；拐枣制护般新另突有很高的营养价值，据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗。
拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿。
扩展资料：
拐枣糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而360问答有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营行拉积和海养微量元素和一些听报山延旧吗从急生物碱；每百克拐枣肉质梗含领凯江评区体缺富粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345掌体送美．8毫克、维生素C16．29毫克。
参考资料来源：
百度百科-拐枣
