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常见的食品添加剂种类：
1、防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。
2、抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常势个宗病迫服扩滑目用的有维C、异维C等。
3、着色剂——常用的合成色素有胭脂势元苦两红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。
4、增稠剂和稳定剂——可以使冰淇淋等冷冻食品长期保持季请华湖城行轴际验参柔软、疏松的组织结构。
稳子升出注多每5、膨松剂——常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
6、甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。
7、酸味剂——常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
8、增白后型移剂——中国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06g/kg。我国在2011年5月禁止了过氧化苯统胡关甲酰作为增白剂。
9、香料——消费者常吃的各种口味巧克力，生产过帮众告米怀半看程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。
