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韭菜饺子馅的做法及配料是什么?

准备用料:韭菜250g、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油少许、姜粉少许、温水适量、食用油少许

1、准备饺子待训蒸妒冷间步讨督馅材料。

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2、将韭菜摘好洗净晾干水分。

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3、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。

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4、锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

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5、再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。

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6、将晾干水分的韭菜切成细沫,再淋入香油。

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7、然后拌匀。

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8、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。

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9、然后再拌匀。

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10、加入适量的盐。

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11、加入来自鸡精、香油、蚝油、姜粉。

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12、最后拌匀即可。

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