准备用料:韭菜250g、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油少许、姜粉少许、温水适量、食用油少许
1、准备饺子待训蒸妒冷间步讨督馅材料。
2、将韭菜摘好洗净晾干水分。
3、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
4、锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。
5、再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。
6、将晾干水分的韭菜切成细沫,再淋入香油。
7、然后拌匀。
8、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。
9、然后再拌匀。
10、加入适量的盐。
11、加入来自鸡精、香油、蚝油、姜粉。
12、最后拌匀即可。