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2007年08月05日，《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》以国发〔2007〕23号正式公布，从国家层面明确了产品质量和食品安全的重要站略意义。
《通知》包括八大部分内容，即总体要求提高认识，增强做好产品质量和食品安全工作的紧迫感和责任感，以食品安全为重点，全面加强产品质量监管，强化基础，加快标准体系和监管能力建设，加强对外工作，妥善应对贸易保护和歧视，完善应急机制，妥善应对突发事件，全面加强舆论信息工作，坚持正确的舆论导向，以产品质量诚信体系为重点，加强质量法制建设和宣传教育，加强领导，明确产品质量和食品安全监督管理责任。
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