jacky
功效作用 粽子，即粽籺，是籺的一种，又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。
民间传说，粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。具有补益气、暖胃、去脂降血压、健脾等功效。
1、补益气 一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状。
2、暖胃 粽子具有中和胃酸的作用，进而缓解胃痛。
3、去脂降血压 食用粽子使血压更易控制，使毛细血管扩张，血液黏度降低，微循环改善。
它能软化和保护血管，降低体内的血脂和胆固醇。
4、健脾 脾胃较虚弱的人可以食用粽子，可以改善食欲不振、疲乏的情况。
5、养阴补虚 肺肾阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子，可以改善目前的情况。 营养价值 粽子含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黄米做的粽子营养价值更高。因为黄米中铁的含量比较高，另外就是镁以及钾的含量都是比糯米的要高。一般蛋类的粽子中卵磷脂的含量以及维生素A的含量也是比较高的，具有很好的健脑作用。粽子含有碳水化合物，能迅速为身体提供能量。 适宜和禁忌 适宜:一般人群皆可食 一般人群皆可食。 禁忌:肠道病、老人、小孩、糖尿病患者 肠道病患者、老人、小孩 粽子本身的原料就是糯米，粘性较大，难以消化。尤其是在蒸熟之后会释放出一种胶性物质，使得粽子停留在胃里的时间更长，会刺激到胃酸分泌，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。
糖尿病患者 甜粽或者是红枣粽子的糖分比较高，如果糖尿病患者过量食用的话会使得血糖迅速上升，造成病情加重。 母婴宜忌 孕妇可以食用。 适量吃些五谷杂粮和肉食，对孕妇健康很有好处，所以孕妇可以吃粽子。不过由于有些鲜肉粽子比较难消化，再加上其中的热量也比较高，所以孕妇还是应该适量吃较好。
婴幼儿慎食。粽子不易消化，建议一岁以下婴儿谨慎进食粽子。其他婴幼儿也应少吃或不吃，以免引起胃肠道不适。温馨提示 吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用。吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。有胃病的人吃粽子可选白米粽，不宜蘸糖食用。
