jacky
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豆腐控干水。
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豆腐切大块。
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沾淀粉备用。
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锅内放油烧热。
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下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。
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下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。
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锅内留底油，下番茄酱炒，加盐加糖加醋适量。
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烧开后勾芡。
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关火下炸好的豆腐，是豆腐沾满芡汁。
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关火下炸好的豆腐，使豆腐沾满芡汁。
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快速盛起，要快吃，不然就软了。
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