起源于一个绕口令:青葡萄,紫葡萄,青葡萄没紫葡萄紫,吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮,若要不吃葡萄非吐皮,就得先吃葡萄不吐皮。
吃葡萄不吐葡萄皮并没有特别的含义。
但吃葡萄不吐葡萄皮有抗癌的好处。
葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果,而深色葡萄皮天然色素含量更高。
日前意大利科学家公布了一项新发现:吃葡萄有助于睡眠。报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。
葡萄皮中一种名为Resveratrol的成分,对肺癌、乳癌两种癌症的预防效果进行研究。而在实验室动物及细胞实验中证实,由于这种成分可以「击败」致癌物质,在其毒性被活化前捷足先登发挥抑制效果,具抗癌潜力。葡萄皮的营养价值现在已经引起重视了!研究发现,葡萄皮中所含有的白藜芦醇具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
原本是一句绕口令,完成的如下:
青葡萄
紫葡萄
青葡萄没紫葡萄紫
吃葡萄不吐葡萄皮
不吃葡萄倒吐葡萄皮
若要不吃葡萄非吐皮
就得先吃葡萄不吐皮
吃葡萄不吐葡萄皮是可以的。
葡萄皮是有营养的 。葡萄性平,味甘酸,无毒,被中医为补血佳品。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。它还可滋补肝肾,强筋壮骨,治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。 近年来,美国科研人员证实,在葡萄和其他许多植物中,存在一种叫白黎芦醇的化合物。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论,认为白黎芦醇有抗癌作用,可望成为新世纪的抗癌物质。而这种物质就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授经研究发现,葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质,从而证明葡萄皮对降低血压有良效。
原来是绕口铃,后来发现葡萄皮有抗癌作用,葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。 营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令,而是一句科学饮食的良言。
葡萄皮的营养价值现在已经引起重视了!
原本是一句绕口令“吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮”很老的绕口令!是老人用来哄小孩的!
不过现在这句话已经算是一句饮食科学化的经典!