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炙甘草是由豆科植物甘草经过秘制做成的药材，炙甘草其实是用蜜蜂制成的，甘草就是将蜂蜜置入锅中酿成蒸蜜，改用文火加生甘草拌炒均匀。
炙甘草在临床上主要具有滋阴、养血、益气、通阳、复脉、定惊的功效，它主要是可以用于阴阳两虚的患者，现在在临床上它可以用于治疗虚劳、肺燥、阴伤等症，另外也可以用于治疗心血管系统的疾病以及其他疾病。
炙甘草具有健脾、益气的功效，它对咳嗽、气喘的患者具有润肺、止咳、平喘的功效。
另外，炙甘草也具有一定的解毒作用，它可以和金银花、天花粉等搭配，具有清热解毒的功效。
除此之外炙甘草还可以用于缓解四肢痉挛作痛，它也可以和其他的药材搭配，用于治疗脾胃虚寒、胃肠道的痉挛。
除此之外，炙甘草也有调和药性的功效，它也可以和其他多种药材搭配，起到滋阴养血的功效。
