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糖心苹果指的是阿克苏苹果，该苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明，所以被称作糖心苹果。
糖心苹果2003年被新疆维吾尔自治区消费者协会评选为“推荐产品”；2007年8月，在北京举办的“2008年北京奥运会推荐果品” 评选中获得苹果类一等奖，成为2008年北京奥运会推荐果品。
扩展资料：
糖心苹果与普通苹果的区别：
1、成熟时间不同
糖心苹果只有在11月份左右才会售卖，所以喜欢吃糖心苹果的朋友们要注意了哦，真正的糖心苹果是在11月份之后，而普通的苹果无论是什么时节都有售卖，即使在大夏天也可以吃到。
2、果核不同
两种苹果的果核也是不一样的，糖心苹果之所以有这样的称呼，是因为该苹果的果核是透明的，像冰糖一样的在苹果内部，而普通苹果的果核是黑色的籽状，大家可以通过果核辨别该苹果是属于什么苹果。
3、抗氧化力不同
同一时间切开的苹果，放置三分钟以后可以明显看到糖心苹果的表面完好，而普通苹果表面已经氧化变黄。
4、甜度不同
榨取普通苹果和糖心苹果的汁，用吸管滴取果汁在甜度测试仪上，得到普通苹果的甜度是15，而糖心苹果的甜度是16。
参考资料来源：
苹果是很多朋友喜爱的水果，如果无意间能吃到一个糖心的苹果，那可以说是一天之中的小确幸了。糖心苹果的中心及其附近有半透明的硬块，颜色较深，吃起来更甜，因此深受消费者喜爱。
可是你知道吗？糖心苹果其实是一种生理性病害，又叫水心病。苹果因为得了水心病，导致糖分的堆积，形成了糖心苹果。不过消费者并不用担心，在“糖心”未发生褐变腐败之前，食用这类苹果对身体没有任何伤害。唯一的缺点就是糖心苹果不易储存，容易褐变腐烂。所以买到糖心苹果要尽快食用，不要存放太久。
苹果含有丰富的纤维、维生素C、维生素K和钾，而且含有多种重要的类黄酮，对人体益处颇多，故民间有俗语云：“每天一苹果，疾病远离我。”
与一般水果不同，挑苹果并非全靠“颜值”。比如选购红富士等品种时，身上有条纹的苹果，往往比上色均一的味道要好。同等大小的苹果，越重说明水分越足，口感也更好。
糖心苹果指的是阿克苏苹果，该苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明，所以被称作糖心苹果。
特点
1、果面：果面光滑细腻，果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。
2、色泽光亮，颜色略黄。内地红富士颜色红，无光泽 。
3、果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白。
4、果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志。
营养价值
1．阿克苏苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2．阿克苏苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3．阿克苏苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
4．阿克苏苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢，美白牙齿。
5．阿克苏苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，排毒养颜，防止肥胖。
6．阿克苏苹果含有大量的维生素C，常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润，美白皮肤。
糖心的苹果，是把苹果切开后，有一个糖心，比较的甜，
